看世界杯学营销

　　世界杯来了，食品界紧追潮流，一批世界杯元素的食品井喷式冒出，把吃货球迷们的热情迅速点燃。

　　沈阳有家蛋糕连锁店，从6月24日起就推出了世界杯球场蛋糕，尽管上市时间不到十天，但因其抓住了世界杯这个契机备受年轻球迷欢迎。

　　“我们已经接到了一些订单，指明要13日晚上来取，甚至有些球迷特意告诉我们要在蛋糕上体现出德国必胜的字样。”负责人孙女士告诉记者，这款蛋糕火得不得了，蛋糕店人气也更旺了。

　　绿色为主

　　缓解球迷情绪

　　这有心理学

　　孙女士告诉记者，对于主营蛋糕的他们来说，操作起来比较容易，因为蛋糕的面积大，所以可供发挥的空间也大，这样他们就可以在蛋糕表面上做文章。“为了让世界杯蛋糕做得更精细，让球迷看到它就能爱上它，我们特意把广东那边店里的大师傅短期请到沈阳来，因为那边已经制作了好几届欧洲杯、世界杯的蛋糕，所以制作起来轻车熟路。”

　　手上有几款关于世界杯的蛋糕方案，到底什么样的图案更能让球迷接受，这是蛋糕师傅纠结的问题。“最终我们选择了球场图案蛋糕。因为看球的人有时会情绪激动，而主色调绿色可以缓解球迷的情绪。到目前为止，顾客对我们的创意给予了好评。”师傅告诉记者。

　　用果酱画的C罗维妙维肖

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　　学校有高人

　　用果酱画球星

　　一丝丝香甜的巧克力酱游走在平碟中，一会儿工夫，梅西、C罗、鲁尼等球星的轮廓映入眼帘，沈阳市外事服务学校的老师与同学们用这种绘画的方式“参与”着世界杯。

　　“世界杯是这个月的主题词，我们也在用这种特殊的手绘方式记录着自己也曾见证过这界杯赛。”烹饪系李锦阳老师说。想画出一个人物先从哪个部位入手？李锦阳说，和一般的画人物一样，先画眼睛。“对于学生来说，想画得更完美除了有画画功底外，还要控制好手的技术。所以一般在制作前会准备两类挤头，头细的主要用它打轮廓，头粗的用于上色。从实践来看，大众脸不好画，像英格兰队的兰帕德就属于这种。有酒窝的特别容易出效果，像欧文。当然胖胖的鲁尼画起来也很轻松，如果画得顺利，一个人物我们20分钟就可以完成。” 

　　本组稿件由华商晨报 华商响网记者 崔宁宁 采写

　　这有营养学

　　抹茶粉铺场地

　　味道爽

　　做蛋糕的师傅说：“球迷都是熬夜看球，所以我们这个蛋糕口感做得清淡，用大量的抹茶粉把表面涂成绿色。看着爽，吃起来也爽口。做这个蛋糕不能一股脑地用奶油，要更注意营养搭配，毕竟我们的顾客作息比较特殊。球场中线是用糖粉在抹茶粉上抖出一条直线。我们研究出了用巧克力做足球。先把黑巧克力溶化挤在足球模具里，等它凝固后再倒入溶化的白巧克力，然后把模具放冰箱冻五分钟就成型。也正是这个吸睛的巧克力足球，让这款蛋糕很显眼。当然味道和营养就更不用说了。”

　　支持谁自己定

　　不少球迷

　　已预订决赛蛋糕

　　孙女士告诉记者，这款蛋糕还曾引起一对情侣的争执。“比如说德国与葡萄牙的那场比赛前，我们会在蛋糕上插这两个国家的国旗。那天一对情侣经过我们店，看到蛋糕以后两人就争论谁能拿下比赛。男士就说德国整体性好能胜，女士就说自己喜欢C罗，支持葡萄牙取胜，后来那女士更绝，买下蛋糕然后让我们师傅在蛋糕中间写上葡萄牙必胜的字样，当时那位男士不同意，但那个女士很执著，后来我们硬是拿了个大块儿白巧克力在上面写上她要写的字，两人结完账后边走还边激烈争论到底哪个队会获胜的话题。现在我们接到一些定金，指定要预订决赛时的蛋糕，大家的预测不尽相同，有人认为阿根廷与德国进决赛，有人认为巴西和阿根廷，甚至还有人认为哥伦比亚会进决赛，我们就得提前备好这些国家的国旗。”